Atelier de confection de pain à Saint-Vitte-sur-Briance le 18 septembre 2026

Confection de pain dans le four à pain communal

Cet événement propose une démonstration de boulangerie traditionnelle centrée sur l'utilisation du four à pain communal. Les participants sont invités à prendre part activement à la préparation de la pâte, du pétrissage à la mise en forme. Cette activité valorise un savoir-faire ancestral et le patrimoine local que représente le four. La cuisson des pains s'effectue dans le four à bois, avec une sortie prévue aux alentours de 14h. Cette expérience se déroule le vendredi 18 septembre 2026 à 10h00, au Four à pain communal du Bourg à Saint-Vitte-sur-Briance, dans le cadre des Journées du patrimoine Saint Vitte sur Briance.

Plus d'infos

vendredi 18 septembre 2026

10:00

location_on Four À Pain Communal De (Le Bourg), Saint-Vitte-sur-Briance

Gratuit

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Saint Vitte sur Briance

Journées du Patrimoine 2026 à Saint-Vitte-sur-Briance, entre visites, spectacles et ateliers enfants

Du 19 au 20 sept. 2026

Plus d'infos sur l'exposition Confection de pain dans le four à pain communal

L'activité de confection de pain débute à 10h dans le local technique de la commune. Durant cette étape initiale, les participants découvrent les phases de préparation de la pâte, depuis le pétrissage jusqu'à la mise en forme des pains, en s'appuyant sur des méthodes traditionnelles.

Une fois façonnés, les pains sont enfournés dans le four à bois, où la cuisson s'effectue selon des techniques éprouvées. La sortie du four, prévue aux alentours de 14h, permet ensuite de récupérer les réalisations fraîchement cuites.

Cette journée collective invite à une compréhension approfondie de la fabrication artisanale du pain. Elle met en valeur les techniques de boulangerie traditionnelles et le rôle du four communal comme patrimoine local, autour d'un produit emblématique. Explorez d'autres activités dans l'agenda culturel de la Haute-Vienne.